Aissatou fait partie des centaines de femmes bénéficiaires du Foyré Rewbé 3.0 (femmes et énergie au Sénégal), dans la ville de Mbour.
Mme Diallo est la présidente du GIE Bokk Guiss Guiss, elle travaille dans la transformation et la commercialisation de produits locaux. Elle vend des céréales, des confitures, des sirops, des jus locaux qu’elle fabrique à partir de la transformation de produits céréaliers, halieutiques, de fruits et légumes locaux.
Avec l’appui du programme ENERGIA qui est à sa phase 7 et mis en oeuvre au Sénégal par Mercy Corps, le GIE Bokk Guiss Guiss a pu acquérir un kit de 12 panneaux solaires et 6 batteries, qui alimentent en énergie propres tous ses outils de travail de transformation et de conservation, notamment deux congélateurs, un réfrigérateur et un mixeur.
A rappeler que avant cet appui, affectée par les coûts elevés de l’électricité, ces dernière années, les activités du GIE Bokk Guiss Guiss avaient fortement ralenti, réduisant ainsi ses bénéfices.
Aujourd’hui, Mme Aissatou Diallo est fière de témoigner sur la manière dont ces équipements lui ont permis de conserver sa matière première et des produits transformés au frais, durant toute l’année.
Elle confie aussi que grâce à l’appui de Mercy Corps, elle parvient à faire des économies de 400 $ sur ses factures d’électricité tous les deux mois, et a augmenté de 25% les revenus de son entreprise, tout en réduisant ses émissions de Carbonne.
