Système de congélation solaire

La congélation solaire permet d’utiliser l’énergie du soleil pour faire fonctionner le congélateur (horizontal ou vertical) ou la chambre froide.

Le système comprend des panneaux photovoltaïques, un contrôleur solaire, une batterie solaire et un congélateur. Les batteries jouent le rôle de stockage d’énergie en cas de faible ensoleillement et d’assurer la continuité du service pendant la nuit. La congélation solaire peut fonctionner à des températures allant jusqu’à -18°C et la chambre froide entre 0 et 6°C.

Les congélateurs à énergie solaire sont capables de garder les denrées périssables telles que la viande et les produits laitiers au frais dans les climats chauds, et sont utilisés pour conserver les vaccins indispensables à la température appropriée pour éviter les altérations.

Les congélateurs à énergie solaire sont plus couramment utilisés en zones rurales hors réseaux électriques et contribuent à atténuer la pauvreté, compléter le manque d’électricité et de conservation.

Stratégie d’acquisition 

Pour bénéficier de notre appui et facilitation pour l’acquisition d’un congélateur solaire l’entrepreneure doit passer par ces différentes étapes ci-dessous :

  • Identification des besoins en équipement et étude de faisabilité technique
  • Rédaction du Business Plan
  • Formation (gestion, finance, transformation/production jus, utilisation, entretien et maintenance du congélateur)
  • Demande de cotations aux fournisseurs certifiés/agréés
  • Sélection du fournisseur et validation de commande
  • Ouverture de compte et mobilisation
  • Soumission de la demande de crédit au microfinancement
  • Installation du congélateur
  • Suivi technique du WEE

Bénéfices

  • Très faible consommation : de deux à trois fois plus faible qu’une unité classique de bonne qualité ;
  • Disponibilité de produits frais (glace, jus, eau fraiche) et produits halieutiques dans des zones hors réseau électrique ;
  • Source de revenu additionnel pour les femmes et les filles par la vente de glace, de jus ou de produits halieutiques donc source de développement de l’économie locale ;
  • Conservation des aliments, denrées et des médicaments et vaccins au niveau des structures sanitaires rurales ;
  • Contribue à la préservation de l’environnement et n’a pas de répercussion sur la santé.

Témoignages

« Quand j’ai vu le congélateur solaire à l’exposition du Forum Solaire de Fatick en 2018, j’ai compris les opportunités qu’il pouvait offrir. Vivant dans une zone hors réseaux électrique, nous parcourons des kilomètres pour acheter de la glace qui, très souvent fond avant même que nous n’arrivions à destination. Grâce à l’acquisition du congélateur les habitants de mon village ne peinent plus à accéder à des produits frais ; j’ai un commerce fructueux qui permet d’approvisionner l’école du village et s’étend jusque dans les villages voisins. Cela m’apporte beaucoup car aujourd’hui je subviens aux besoins de ma famille et arrive à prendre entièrement en charge les études de ma fille à Dakar»

Awa Sene Femme Entrepreneure Commerçante à Khassid village de Fatick