Système de séchoir solaire

Le séchoir solaire permet de conserver des aliments par déshydratation en les exposant à la chaleur du soleil. Pour éviter qu’il y ait de la condensation, des trous d’aération sont percés sur le bas et le haut des parois du châssis.

Le séchoir solaire assure de bonnes conditions hygiéniques, notamment en évitant le contact avec la poussière ou les insectes. Les aliments peuvent ainsi être séchés en un temps réduit, allant de quelques heures à quelques jours selon leur composition et le niveau d’exposition au soleil.

Le séchoir solaire direct permet de sécher les aliments en les disposant sous une plaque de verre ou de plastique transparente résistante au soleil dans un châssis. L’effet de serre qui se produit abaisse le taux d’humidité des aliments.

Les séchoirs solaires directs sont des matériels simples à utiliser et à construire. Ils offrent de larges possibilités de conception : du séchoir coffre, transportable et adapté aux petites productions, au séchoir cabane qui permet de traiter de grandes quantités en passant par le petit séchoir tente.

Les systèmes de séchage direct sont très polyvalents. Ils s’adaptent aux petites productions familiales comme aux grosses quantités traitées par les artisans. Ils sèchent la plupart des produits maraîchers, halieutiques, céréaliers et fruitiers. L’investissement est très variable en fonction du matériel. Les séchoirs coffre, et le petit séchoir tente conviennent pour la commercialisation de petites quantités sur les marchés locaux.

Fiche technique

Stratégie d’acquisition 

Pour bénéficier de notre appui et facilitation pour l’acquisition d’un séchoir solaire l’entrepreneure doit passer par ces différentes étapes ci-dessous :

  • Manifester l’intérêt d’être appuyé
  • Être éligible à l’appui de energy4impact
  • Être prêt à investir
  • Avoir la capacité de mobiliser un apport financier

Bénéfices

Quelques avantages d’un séchoir solaire :

  • Source d’énergie propre et renouvelable
  • Bien meilleure protection contre la poussière, les insectes, les animaux et la pluie par rapport au séchage traditionnel amélioré
  • Facile d’utilisation, donc pas besoin de main-d’œuvre qualifiée.
  • Grandes possibilités de conception : séchoir coffre, tente, cabane,
  • Coût faible à moyen.

Témoignages

« L’agriculture est notre principale activité, malheureusement il peut arriver que n’écoulions pas toute notre récolte ; et donc ne gagnions pas suffisamment d’argent pour assurer notre subsistance. C’est pourquoi nous avons décidé de transformer notre stock d’invendus pour avoir une nouvelle source de revenus. Au début, nous étalions les fruits & légumes au soleil pour les sécher, puis les transformions ; cependant ce n’était pas du tout facile de les vendre car la qualité restait à désirer, les produits n’étaient pas bien conservés ni protégés. Avec l’acquisition du séchoir solaire, la pénibilité du travail est réduite et nous avons une meilleure qualité de produits ; ce qui nous a permis de doubler notre chiffre d’affaire mensuel.»

 

Fatou Ndiaye, Présidente du GIE Amath Ly de Khelcom Birane village localisé dans la région de Kaolack